A pochi passi da Fontana di Trevi, in un vicoletto tipico del centro di Roma si trova Le Tamerici, un ristorante che da anni propone una cucina che parte dalla tradizione, coerente con il territorio e creativa al tempo stesso.

L’arredamento minimale, il rovere decapato che richiama le travi a vista, la grande presenza di vini selezionati rendono l’atmosfera calda, accogliente e testimoniano la grande passione per il vino.

Alla guida di Le Tamerici, Giovanni Cappelli accompagna gli ospiti in un rinnovato percorso gastronomico che unisce tradizione e contemporaneità con coerenza ed equilibrio. La cucina, prevalentemente di pesce, esprime il legame profondo con territorio e la cura nel selezionare le materie prime trattandole con semplicità e creatività.

A rendere l’esperienza a Le Tamerici ancora più speciale è l’accoglienza calorosa e impeccabile della sala. Accanto a Giovanni, Carlotta con il suo sorriso e la sua professionalità, garantisce un servizio attento ai dettagli e capace di mettere ogni ospite a proprio agio.

Il percorso enogastronomico è arricchito dalla presenza e partecipazione in sala dello chef e sommelier che con entusiasmo seleziona abbinamenti studiati per valorizzare i piatti, creando un dialogo armonioso tra la cucina e il vino.